当店自慢の
絶品料理の数々
刺身の一品料理は、その日に仕入れた魚を4種類以上ご用意。素材の持ち味を活かすため、料理人が丁寧に捌き、締め、炙ることで、絶品の刺身に仕上げていきます。
また築地から直接仕入れた魚やブランド牛など、こだわり食材を焼き上げた炉端焼きは絶品！火力を思いのままに操り、絶妙な火加減で仕上げて旨味を閉じ込めるので、外はカリッ、中はジューシーに仕上げます。
当店のお料理を
引き立てる
約15種の日本酒
炉端焼きやお刺身などの料理と相性の良い銘酒を厳選。
純米酒を中心に吟醸、本醸造などを有数の酒蔵から取り寄せ、料理を引き立てる約15種類をラインナップ。本格的な銘酒をお愉しみください。
木のぬくもりを
感じる空間
調理の様子を目の前で見ることができるカウンター席や、お仕事帰りの宴会やお食事にピッタリなテーブル席などをご用意しております。
また店内奥にある個室は、落ち着いた空間でお食事を楽しみたい方におすすめ。
ゆったりとお食事をされたい時に、ちょっとした宴会に、ぜひご予約ください。
